Essen statt Jäten

Fantastische „Unkraut“-Gerichte

Vogelmiere, Franzosenkraut, Giersch, Brennnessel, Löwenzahn & Co. machen so manchem Gärtner das Leben schwer. Bevor Ihr Euch weiter über die Vielzahl dieser und anderer Garten(un)kräuter ärgert, könnt Ihr diese Kraft und Stärke der Wildpflanzen in der häuslichen Küche für Euch nutzen. Lasst Euch entführen in die bunte Welt der wilden Kräuter und Euer Gartenjahr wird deutlich entspannter. An diesem Nachmittag gibt es nach dem gemeinsamen Bestimmen und Sammeln der Wildkräuter auf der Streuobstwiese eine Auswahl an verschiedenen Kräutergerichten mit frischen Wildkräutern der Jahreszeit, selbst zubereitet.